Пожарная безопасность
Пожарная безопасность – основное требование к изготовлению и эксплуатации вытяжных зонтов установленных над мангалом
В нашу компанию ООО «ЕвроВентГруп» обратилась крупная иностранная инжиниринговая компания ЛИСАРИО ТРЕЙДИНГ ЛИМИТЕД с просьбой изготовить по индивидуальному заказу пристенный трапецеидальный вытяжной зонт ТИП 2, специальную опорную конструкцию для его установки над мангалом, а также горизонтальный гидрофильтр производительностью 3000 куб.м./час. Были поставлены очень жесткие требования по срокам изготовления, не более пяти рабочих дней. Заказчик очень переживал и требовал очень высокого качества изготовления, так как данное оборудование планируется устанавливать в элитном ресторане, на открытой кухне, над передвижным комплексом, состоящим из гриля и угольного мангала, длинной около 2 метров, в одной из башен «Москва Сити».
В производственных цехах компании «ЕвроВентГруп» расположенных в Московской области, г. Раменское был изготовлен пристенный вытяжной зонт, с габаритными размерами 450х1400х2200 мм (высота, вылет, длина) в котором под углом 45 градусов разместили один ряд лабиринтных жироулавливающих фильтров. В комплект зонта так же входят две врезки для присоединения нержавеющего двухконтурного воздуховода Ф315 мм. Почему используются именно две врезки? Для того чтобы иметь возможность обеспечить равномерность всасывания дыма и запахов по всей длине вытяжного зонта. Особенность опорной конструкции, которую изготовили специалисты компании «ЕвроВентГруп» заключается в том, что она представляет собой двухконтурный теплоизолированный пирог, необходимый для предотвращения возгорания от сильного нагревания внешней поверхности данной конструкции. Так как установка вытяжного зонта и горизонтального гидрофильтра планируется в одном из ресторанов «Москва Сити» то сотрудники пожарной инспекции предъявляют очень строгие требованию к пожарной безопасности. Поэтому опорную раму с габаритными размерами 1900х1400х2200 мм (высота, ширина, длина) сначала изготовили из нержавеющей трубы AISI 430 30,0х30,0х1,5 мм. Затем раму с двух сторон, с внутренней и внешней очень аккуратно обшили листами нержавеющей стали AISI 430х1,0, разместив между ними негорючую базальтовую теплоизоляцию толщиной 30 мм. Изготовление такой конструкции позволяет полностью исключить вероятность возгорания соприкасаемых с ней стен и других поверхностей. Для повышения внешних визуальных характеристик данной конструкции все соединения между профилем и листами каркаса пришлось проварить сплошным швом аргонодуговой сваркой, с последующей шлифовкой и полировкой специальными абразивными шкурками разной зернистости.
Строго в оговоренные сроки данный заказ был изготовлен и отгружен заказчику. Все требования касаемо безупречного внешнего вида, качества изготовления и предписаний пожарной инспекции были выполнены.
Дата завершения проекта: ноябрь 2016г.
