Выбор вытяжных и приточно-вытяжных зонтов
Чтобы от установки зонтов была польза, необходимо правильно подобрать оборудование, выбрать качественные зонты и другие элементы системы вентиляции, а также обеспечить их правильную установку. Зонт какого типа, формы и размера выбрать зависит от параметров помещения, в частности, от размера помещения, высоты потолков, вида и расположения оборудования, над которым устанавливается зонт и ряда других параметров.
Так как поднимающийся во время готовки поток горячего воздуха расширяется, размеры зонта должны быть больше поверхности оборудования на 10 см по каждой стороне. То есть для плиты 800х800 мм, установленной у стены, размер зонта должен быть не менее 900 (вылет)х1000 (длина) мм, а для отдельно стоящей плиты того же размера — 1000х1000 мм.
Не менее важным фактором является высота установки зонта: минимальная высота установки зонта — h=600-700 мм, оптимальная высота установки зонтов — h=800-1000 мм от поверхности тепловыделения. На небольшой высоте чаще всего вытяжные зонты устанавливаются в помещениях с низкими потолками. В этом случае оптимальным выбором будут зонты ТИП 1 (треугольные). За счет отсутствия переднего и боковых бортиков такой зонт не будет мешать тем, кто под ним работает.
Однако основной параметр подбора вытяжного или приточно-вытяжного зонта – производительность. Очень важно подобрать зонт с оптимальным – ни меньше, ни больше – расходом воздуха. Она зависит от высоты и длины зонта и, соответственно, от живой площади сечения фильтров. Так производительность (расход воздуха) пристенного вытяжного зонта длиной 1200 мм при высоте 350 мм составит 691 – 1036 м³/час, а при высоте 450 мм – 864 – 1296 м³/час (при скорости 0,4-0,6 м/с).
Таблица характеристик пристенных вытяжных и приточно-вытяжных зонтов
Расход вытяжного и приточного воздуха, удаляемого от теплового оборудования
Необходимо обратить внимание на количество и диаметр врезок, при помощи которых зонт присоединяется к системе вентиляции, чтобы они могли обеспечить прокачку необходимого объема воздуха. Специалисты нашей компании рекомендуют для зонтов длиной более 1600 мм устанавливать 2 врезки на вытяжку и 2 врезки на приток.