Зонты вытяжные с жироуловителями

Процесс приготовления пищи всегда сопровождается выделением сторонних веществ в воздух, в них обязательно содержатся частички жира и пара. Для создания комфортных условий для сотрудников на кухне применяются вытяжные зонты. Именно на изготовлении таких систем и их комплектующих специализируется компания «ЕвроВентГруп». У нас можно купить зонты вытяжные с жироуловителями разных моделей, размеров, конструкций, мощности.

Особенности конструкции

Вытяжной отсос – это большой купол или корпус из нержавеющей стали, у которой отличные антикоррозийные характеристики. При производстве возможно использовать и другие материалы (цветной металл), имеющие высокую устойчивость к действию влаги и другим разрушающим факторам. В стандартный комплект вытяжных зонтов, входит лабиринтный фильтр. Это металлическая рамка с закрепленными на ней повернутыми по оси ламелям. Ее назначение – не допускать попадания жировых охлаждений в воздуховод. Еще имеется поддон, куда с ламелей капает жир и влага при накоплении. Вместо поддона возможно установить кран для слива жира, что удобно в обслуживании.

При запуске оборудования воздух втягивается в купол, где микрочастицы влаги и жира задерживаются фильтром и позже стекают в легко снимаемую емкость.

Как установить

Монтаж вытяжки проще доверить специалистам, которые выполнят работы быстро и надежно. Они подберут нужный крепеж (могут быть использованы анкерные болты, цепи, шпильки, тросы) с подходящими размерами, разметят место крепления и установят вытяжное оборудование с соблюдением санитарных норм и строительных требований. Высота над плитой оптимально должна быть в 70-80 см, но не больше 100 – это гарантирует максимальный охват площади. Оптимальная высота установки зонта 1900-2000 мм. от пола. Последний штрих – подсоединение вытяжки к воздуховоду (сечение должно быть идентичным). Также стоит в конце проверить, насколько просто снимается поддон.

Где пригодится

Вытяжные зонты с жироулавливающими фильтрами – действенное решение для любых предприятий общепита и пищевых производств. Их практически всегда используют в кухнях столовых, кафе, ресторанов, на предприятиях по приготовлению пищи, где происходит выделение загрязненного воздуха в больших количествах. Кроме этого, такие отсосы часто устанавливают над технологическим оборудованием, в местах с использованием сильно пахнущих веществ (например, красок, нефтепродуктов и т. д.) либо там, где нужна стерилизация (автоклавы в медучреждениях).

Почему это выгодно

Правильно спроектированная, изготовленная и смонтированная система вентиляции – это залог комфортных условий для работников и посетителей, а также гарантия отсутствия загрязнения атмосферы. То есть и нареканий от контролирующих органов или экологических организаций также не будет. А еще фильтрующие вытяжки помогут сохранить работоспособность воздуховодов на длительный срок – ведь в них не будут оседать микрозагрязнения.