Главная Каталог Дымосборники для мангалов и каминов

Дымосборники для каминов и мангалов

Изготовление мангалов и вентиляции для мангалов

Зонт для мангала, черная стальСамым распространенным считается мангал, дровяной или угольный, изготовленный из черной или нержавеющей стали толщиной от 1 мм до 4 мм, которая не подвержена перегреву и способна удерживать оптимальную температуру. Условно мангалы можно разделить на традиционные мангалы, мангалы-барбекю, мангалы-гриль.

Оптимальная глубина мангала — 200 мм — позволяет устанавливать необходимое расстояние от мяса до углей. На это расстояние влияет открытость поддува, количество углей, их высота и размеры кусков мяса. В идеале расстояние между углями и мясом колеблется в диапазоне 100-150 мм, прорези для шампуров, располагаются на расстоянии 60 мм друг от друга. Именно такой промежуток позволяет достичь оптимальных результатов при приготовлении шашлыка.

Получить консультацию





Почему сотни людей выбирают EUROVENTGROUP?

  • Собственное производство,
    гарантия качества,
    индивидуальные решения
  • 12 лет на рынке
    опытные специалисты
    рассчитают и подберут оборудование
  • Система скидок
    и бонусов
    для постоянных клиентов

Выбор конструкции и изготовление мангала

Дымосборник Версаль-3Как выбрать подходящую конструкцию мангала? Нужно ответить на несколько вопросов. В частности, где будет использоваться печка-мангал, для какого количества человек предназначено устройство, для постоянного применения на загородных и дачных участках, стационарные или переносные варианты мангалов.

Особым типом традиционного мангала является мангал-гриль. Он может быть как прямоугольной, так и круглой формы. Главным отличием от традиционного мангала является наличие решетки, позволяющей существенно расширить список приготовляемых блюд. К недостаткам можно отнести срок приготовления пищи.

Установка и вентиляция мангала

Зонт для мангала, нержавеющая стальЛюбая работа, в частности работа по изготовлению мангалов, коптилен, барбекю имеет свои технические и технологические тонкости и особенности. Здесь нужно знать ряд правил, чтобы изделие получилось презентабельным, удобным, практичным.
Должное внимание необходимо уделить проектированию и монтажу вентиляции мангала. Система вентиляции мангала должна обеспечивать эффективное удаление дыма и пожарную безопасность. Кроме того, мангал с дымосборником должен смотреться эстетично.

Доверьте изготовление и монтаж мангалов и мангальных зонтов специалистам компании «ЕвроВентГруп». Мы имеем большой практический опыт, самое современное металлообрабатывающее оборудование, в том числе автоматизированный лазерный комплекс, который применяют для изготовления сложных фигурных изделий, таких как: дымосборники, мангалы, мармиты, декоративные решетки, лезвия для коньков и т. п.
Вы можете заказать мангал и вытяжной зонт для мангала в компании «ЕвроВентГруп» не только по собственному эскизу, но и с самостоятельно придуманными узорами, рисунками или собственными инициалами.