Лучшее решение в области пожарной безопасности для кафе и ресторанов это установка над «Хоспером» островного вытяжного зонта с гидрозатвором

Завершен очередной проект по изготовлению островного вытяжного зонта ТИП 4 с гидрозатвором для нашего постоянного партнера.

В один из крупных сетевых ресторанов, расположенных в г. Москва требовалось изготовить нестандартный островной вытяжной зонт. Данный вытяжной зонт, помимо своих основных функций: удаление избытков тепла, пара и влаги от теплового оборудования – должен еще и обеспечивать полную пожарную безопасность системы местной вытяжной вентиляции.

Требуемый вытяжной зонт представляет собой трехстороннюю пирамиду 1200х500 мм (верхнее сечение) / 1300х1800 мм (нижнее сечение), высота Н = 700 мм, в комплекте с двумя врезками под воздуховод 350х350 мм. Основной сложностью, с которой столкнулись специалисты компании «ЕвроВентГруп» при реализации данного проекта является установка секции орошения в пирамиду. Чтобы обеспечить полную герметичность такого вытяжного зонта пришлось, фактически, сделать его двухконтурным. Еще одной сложностью стало изготовление и установка в зонт нестандартных трапецеидальных жироулавливающих фильтров.

Данный вытяжной зонт планируется установить на открытой кухне над большим «Хоспером», чтобы гости смогли наблюдать за приготовлением своих блюд, поэтому к внешнему виду и качеству изготовления заказчик предъявлял повышенные требования.

Этому клиенту, как и большинству заказчиков, зонт требовался срочно, его нужно было изготовить и смонтировать строго за семь дней. Строго в оговоренные сроки (за пять рабочих) дней зонт был изготовлен и отгружен заказчику.

Статья подготовлена специалистами компании «ЕвроВентГруп».

Дата завершения проекта февраль 2019г.