г. Баку

Вот и завершен еще один очень интересный проект по монтажу и пуско-наладке двух вертикальных гидрофильтров серии «ПРОФИ» от компании «ЕвроВентГруп».

В начале июля нашу компанию обратились представители ресторана «ПАССАЖ» из г. Баку с просьбой. Для обеспечения норм и требований пожарной безопасности, подобрать и установить оптимальную систему очистки и фильтрации вытяжного воздуха, который необходимо удалять от двух мангалов, расположенных в помещении горячего цеха. Длина каждого мангала составляет 2500 мм и глубина 600 мм. Над каждым мангалом уже был установлен вытяжной зонт из нержавеющей стали без жироулавливающих фильтров, к которому вертикально подведен оцинкованный воздуховод Ф355 мм. По требованию заказчика система очистки воздуха должна быть максимально компактна и умещаться в промежутке между вытяжным зонтом и кровлей. Так как ресторан расположен в историческом здании и нет никакой возможности вывести новые воздуховоды сквозь кровлю, необходимо использовать только существующие воздуховоды.

На основании технического задания было принято решение изготовить под заказ два вертикальных гидрофильтра серии «ПРОФИ» с присоединительными размерами к воздуховоду Ф355 мм, производительностью 4000 куб.м/час каждый, в комплекте с двухходовым клапаном под электропривод, увеличенным количеством форсунок и дополнительным комплектом двухслойных керамических фильтров, которые должны обеспечивать более эффективную очистку воздуха от жира, копоти и сажи.

Строго в оговоренные сроки, данные вертикальные гидрофильры серии «ПРОФИ» были изготовлены и отгружены заказчику. Монтаж гидрофильтров проходил под непосредственным контролем инженеров компании «ЕвроВентГруп». Так же для удобства подключения двухходового клапана и датчиков температуры воздуха, установленных после гидрофильтра к электрической сети был использован малый шкаф автоматики, который специально изготовили специалисты компании «ЕвроВентГруп».

Мы изначально предупредили заказчика, что придется заменить радиальный вентилятор расположенный на крыше данного здания на вентилятор большей мощности и производительности, так как старый не справиться с дополнительной возросшей нагрузкой, приблизительно 700-800 Па от установки двух гидрофильров.

Протестировав работу системы со старым вентилятором, наши специалисты констатировали сильное падение скорости всасывания на вытяжных зонтах. После замены вентилятора на более мощный система заработала как положено. Так же инженерами компании «ЕвроВентГруп» было проведено обучение технического персонала ресторана, по вопросам эксплуатации и регулярного сервисного обслуживания данных вертикальных гидрофильтров.

Заказчики остались довольны результатами сотрудничества с нашей компанией.

Статья подготовлена специалистами компании «ЕвроВентГруп»