Огромный островной вытяжной зонт ТИП 3 с гидрозатвором, установленный одновременно над мангалом и двумя тандырами.

Представляем Вашему вниманию очередной завершенный проект. В нашу компанию обратился новый клиент из г. Москва, с просьбой изготовить островной вытяжной зонт с гидрозатвором ТИП 3 нестандартных размеров. Согласно проекта, габаритные размеры зонта должны быть 500х2400х2600 мм (высота, ширина, длина). После детальной проработки технического задания мы взялись за реализацию данного проекта. Гидрозонт имеет очень большие габаритные размеры, поэтому для обеспечения идеальной геометрии и качества изделия нам пришлось изготовить корпус зонта полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Зонт получился очень тяжелый, общий вес зонта более 250 кг. Для достижения максимальной эффективности данного островного зонта мы изготовили жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали AISI 304х0,5 мм, высотой 650 мм и разместили их не по центру, а по краям зонта. Так же по согласованию с заказчиком для подключения к системе вытяжной вентиляции на каждую сторону зонта были изготовлены и установлены по три влагоотделителя с тремя врезками под воздуховод Ф315 мм. Еще одной отличительной особенностью данного зонта является размещение дренажных патрубков. Что бы поварам было удобно работать, и они не ударились о дренаж головой заказчик попросил обеспечить удаление отработанной воды только по одной стороне зонта. Поэтому нам пришлось увеличить боковые ребра жесткости используя их как дренажные каналы, по которым вода будет стекать в одну сторону. После завершения всех работ, данный зонт был протестирован, подключен к системе централизованного холодного водоснабжения, проведена проверка качества распыления и работы всех форсунок.